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Formaggio primo sale

(1 recensione del cliente)
4,889,52
  • Formaggio primo sale tipico siciliano
  • Prodotto in modo artigianale e secondo tradizione
  • Crosta rugosa grazie all’utilizzo del canestrato, di colore giallo
  • Pasta bianca e compatta
  • Sapore deciso
  • Confezionato sottovuoto

Formaggio primo sale al pistacchio

(3 recensioni dei clienti)
5,5210,32
  • Tipico primo sale siciliano arricchito da pistacchi interi e macinati
  • Fatto con latte ovino e bovino italiano e di prima qualità
  • Prodotto in modo artigianale
  • Confezionato sottovuoto

Caciotta fresca

(1 recensione del cliente)
6,90 5,52
  • Caciotta fresca lavorata artigianalmente e a mano
  • Classica forma a pera con estremità legata
  • Prodotta con latte ovino e bovino di alta qualità e italiano
  • Peso: 500g
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Caciotta affumicata

(2 recensioni dei clienti)
6,90 5,52
  • Caciotta tipica siciliana affumicata
  • Classica forma a pera con testina e legatura all’estremità
  • Pasta filata semidura
  • Prodotta con latte di prima qualità italiano
  • Prodotta in modo artigianale e a mano
  • Peso: 500g
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Formaggio primo sale con pepe

(1 recensione del cliente)
4,889,52
  • Formaggio primo sale tipico siciliano arricchito con pepe
  • Prodotto in modo artigianale
  • Forma cilindrica e rugosa, grazie all’inserimento in un tradizionale canestrato
  • Sapore intenso e pungente
  • Confezionato sottovuoto

Formaggio primo sale al peperoncino

(2 recensioni dei clienti)
4,889,52
  • Formaggio primo sale tipico siciliano arricchito con peperoncino
  • Crosta rugosa grazie al canestrato
  • Sapore deciso e piccante
  • Prodotto in modo artigianale e secondo tradizione
  • Prodotto con latte ovino e bovino 100% italiano e di qualità
  • Confezionato sottovuoto

Che meraviglia l’entroterra della provincia di Agrigento, una zona della Sicilia verdeggiante e a tratti ancora piuttosto selvaggia, che è costellata da pascoli, una zona della Sicilia dove si susseguono allevamenti su allevamenti. Gli allevamenti che è possibile vedere in questa zona sono tutti portati avanti con passione, amore e dedizione.

Gli animali non sono mai sottoposti ad alcun tipo di stress e vivono in condizioni ideali per il loro benessere, ad uno stato brado o semibrado, con la massima libertà di movimento possibile. Sono alimentati quasi ed esclusivamente ai pascoli, con l’aggiunta di mangime solo quando strettamente necessario. Quando il bestiame è allevato in questo modo, ecco che il latte che è possibile ottenere è di altissima qualità, un latte che si caratterizza per un sapore rotondo, intenso, freschissimo. Ed è proprio con un latte di questa tipologia, che il Caseificio Puzzillo di San Giovanni Gemini realizza alcuni tra i più importanti formaggi tipici siciliani.

Caciotte fresche, caciotte affumicate, formaggio primo sale, sono questi alcuni tra i formaggi che il Caseificio Puzzillo produce ancora oggi seguendo le più antiche tradizioni. Sono formaggi quindi artigianali, realizzati del tutto a mano, con pochi semplici ingredienti e senza aggiunta di additivi di alcun genere, formaggi quindi anche genuini al cento per cento. Oltre alle versioni in assoluto più classiche, il Caseificio Puzzillo offre versioni arricchite da ingredienti come il pepe nero, i pistacchi, il peperoncino, pensate per coloro che sono alla ricerca di un formaggio dal sapore un po’ più intenso e un po’ più stravagante. Anche questi ingredienti sono debitamente selezionati, così da offrire al consumatore finale la certezza che quel formaggio possa essere valorizzato dalla loro presenza.

Tutti i formaggi del Caseificio Puzzillo sono pensati per essere portati in tavola quotidianamente, da assaporare così come sono, in purezza, durante l’aperitivo, durante l’antipasto, a fine pasto, con una bella fetta di pane. Sono perfetti anche da aggiungere alle ricette della nostra cultura gastronomica o da grattugiare sui primi piatti per valorizzarne il sapore. Nulla vieta ovviamente di sceglierli come idea regalo per tutte le persone care. Un formaggio tipico siciliano tradizionale è sempre un dono eccellente, accolto a braccia aperte da tutti.

Il Caseificio Puzzillo vuole tenere sotto controllo tutto il processo produttivo dei suoi formaggi, compreso anche il confezionamento. Ha scelto di confezionare i suoi formaggi sottovuoto, in modo da preservare la loro freschezza, il loro sapore, le loro caratteristiche a lungo nel tempo.