Prodotti e Sapori Siciliani

Mandorle: proprietà, benefici e dove comprare le migliori

Mandorle

Le mandorle sono uno dei frutti a guscio più popolari e versatili in cucina. Sono una delle prime piante coltivate dall’uomo e sono originarie della regione del Medio Oriente e dell’Asia occidentale. Le mandorle sono ricche di nutrienti essenziali e hanno molti benefici per la salute.

Una mandorla contiene circa il 21% di proteine, il 12% di carboidrati e il 54% di grassi. Sono anche ricche di vitamine e minerali, come la vitamina E, il calcio, il ferro e il magnesio. Le mandorle sono anche una buona fonte di fibre alimentari e possono aiutare a mantenere il sistema digestivo in buona salute.

Oltre ai loro numerosi benefici per la salute, le mandorle sono anche un ingrediente versatile in cucina. Possono essere consumate crude, tostate o salate come snack, o possono essere utilizzate in molti piatti, dolci e bevande. Ad esempio, le mandorle tritate possono essere utilizzate come base per torte e biscotti, mentre l’olio di mandorle può essere usato come condimento per insalate. Inoltre, la mandorla è uno degli ingredienti principali nella produzione del latte di mandorla, che è una bevanda alternativa al latte di mucca e può essere utilizzata in molti modi, come nella preparazione di caffè e cereali.

Inoltre, le mandorle sono anche utilizzate in molti prodotti di bellezza e cura della pelle. L’olio di mandorle è comunemente usato come ingrediente nei prodotti per la pelle e per i capelli, poiché è ricco di vitamine e nutrienti che possono aiutare a mantenere la pelle morbida e sana, e a rafforzare i capelli.

Mandorle Naturali Siciliane Sgusciate – 500g

8,90
  • Mandorle naturali sgusciate
  • 100% siciliane
  • Formato: busta da 500g

Latte di mandorla

Il latte di mandorla è una bevanda vegetale che viene ottenuta dalla macinazione delle mandorle e l’aggiunta di acqua. La consistenza del latte di mandorla è simile a quella del latte di mucca, ma ha un sapore più delicato e dolce. Viene utilizzato come sostituto del latte di mucca nei casi in cui si è intolleranti o allergiche al latte di mucca, o per chi segue una dieta vegana o vegetariana.

Il latte di mandorla è una bevanda vegetale ricca di nutrienti e ha diverse proprietà benefiche per la salute. Ad esempio, le mandorle sono ricche di vitamine e minerali, come la vitamina E, il ferro, il calcio e il magnesio. Inoltre, il latte di mandorla è una buona fonte di proteine vegetali e ha un basso contenuto di grassi saturi, il che lo rende una scelta salutare per chi segue una dieta a basso contenuto di grassi. Inoltre, il latte di mandorla può aiutare a ridurre il colesterolo nel sangue e a prevenire malattie cardiache. Tuttavia, è importante notare che il latte di mandorla non contiene il calcio presente nel latte di mucca, quindi è importante assicurarsi di assumere calcio da altre fonti nella propria dieta.

Mandorle, Pixabay

Mandorle, Pixabay

Granita alle mandorle

La granita alle mandorle è un dolce tipico della Sicilia, realizzato con ghiaccio tritato, zucchero, latte e mandorle tritate. Si tratta di una delle specialità della pasticceria siciliana più amate e apprezzate, sia dai turisti che dai residenti dell’isola. La granita alle mandorle viene solitamente servita in un bicchiere di vetro, accompagnata da una pallina di gelato alla crema o alla ricotta, oppure da una cialda di pasta frolla. Si tratta di un dessert fresco e delizioso, perfetto per essere gustato in estate, quando le temperature sono più calde.

Brioche col tuppo e granita alle mandorle - unicornseatcookies.it

Brioche col tuppo e granita alle mandorle – unicornseatcookies.it

Pasta reale

La pasta reale è una pasta dolce che viene realizzata a partire dalla farina di mandorle, zucchero e un albume d’uovo. Viene utilizzata in pasticceria per la preparazione di dolci e torte. Spesso viene utilizzata come decorazione per i dolci e viene spalmata sopra le torte oppure utilizzata per creare dei deliziosi bignè. La pasta reale di mandorle può essere acquistata già pronta nei negozi specializzati in prodotti per la pasticceria, oppure può essere preparata a casa seguendo una ricetta.

Cubaita Siciliana

7,9014,90
Vassoio 300g
Scatola 500g
  • Torrone tipico siciliano
  • Dolce croccante e gustoso che nasce dall’unione tra zucchero caramellato e mandorle tostate
  • Mandorle 100% siciliane
  • Formati disponibili: vassoio da 300g e scatola decorata da 500g

Paste di mandorla

Le paste di mandorla sono un tipo di dolce tipico della pasticceria siciliana e consistono in un impasto di farina di mandorle, zucchero e albume d’uovo. Esistono diverse varianti di questa pasta, che possono essere lavorate in modo diverso e utilizzate per la preparazione di dolci e torte. Tra le varie paste di mandorla, si possono citare la pasta reale di mandorle, la pasta di mandorle per i cannoli siciliani, la pasta di mandorle per le cassate e la pasta di mandorle per i biscotti. Ognuna di queste paste viene preparata seguendo una ricetta specifica e viene utilizzata per la realizzazione di dolci tipici della tradizione siciliana.

Paste di Mandorla Siciliane

8,90
  • Pasticcini di pasta di mandorle
  • Dolci tipici siciliani
  • Morbidissimi biscotti dal cuore di mandorla
  • Aromatizzati con scorzette di arance e limoni siciliani
  • Ideali per gli intolleranti al glutine e al lattosio
  • Formato: vassoio da 300g

Pasticcini di Pasta di Mandorle

8,90
  • Dolcetti tradizionali della Sicilia
  • Con mandorle 100% siciliane
  • Gusto e dolcezza senza pari
  • Vassoio da 300g

Agnelli di pasta di mandorle di Favara

Gli agnelli di pasta di mandorle sono un dolce tipico della città di Favara, in Sicilia. Si tratta di dolci a forma di agnello, che vengono preparati utilizzando la pasta di mandorle, una pasta dolce realizzata con farina di mandorle, zucchero e albume d’uovo. Gli agnelli di pasta di mandorle di Favara sono un dolce tipico del periodo pasquale e vengono realizzati artigianalmente secondo la tradizione locale. Sono molto apprezzati per la loro delicatezza e per il loro gusto delicato, che li rende una prelibatezza da gustare in qualsiasi momento della giornata.

Le mandorle in Sicilia

Le mandorle sono originarie dell’Asia occidentale e sono state introdotte in Sicilia dai Fenici, che le hanno diffuse in tutta l’isola. Successivamente, le mandorle sono diventate uno degli ingredienti principali della pasticceria siciliana, grazie alle loro proprietà nutritive e al loro gusto delicato. Oggi, la Sicilia è una delle principali regioni produttrici di mandorle in Italia e il suo clima caldo e soleggiato è ideale per la coltivazione di questo frutto.

Mandorle Naturali Siciliane Sgusciate – 500g

8,90
  • Mandorle naturali sgusciate
  • 100% siciliane
  • Formato: busta da 500g

Fai conoscere questa pagina ai tuoi amici!

DAL NOSTRO SHOP

Le tipicità alimentari siciliane preferite dai nostri clienti.