Brioscia col tuppo: ricetta originale, storia e curiosità
La colazione siciliana per eccellenza? La brioscia col tuppo, da inzuppare dentro ad una bella coppa di granita alle mandorle…
Ricetta dello sfincione palermitano: lo street food per eccellenza della Sicilia
Non chiamatelo semplicemente pizza, tantomeno focaccia! Lo sfincione palermitano è molto di più, un vero e proprio tripudio dei sapori…
Ceci di Villalba: caratteristiche di questo eccellente legume e produttori
I ceci sono un legume molto diffuso nella cucina mediterranea, utilizzato soprattutto per la preparazione di minestre e zuppe, che…
Lenticchie di Villalba: quali caratteristiche hanno, chi le produce e dove comprarle
Molte persone credono che sia del tutto indifferente acquistare una tipologia di lenticchia piuttosto che un’altra. Niente di più sbagliato!…
Come cucinare le Lenticchie di Villalba: ricette e abbinamenti perfetti
Le lenticchie di Villalba sono un prodotto tipico siciliano, coltivato nella zona di Villalba, nella provincia di Caltanissetta. Queste lenticchie…