Dal cuore della Sicilia, patria dei grandi vini italiani, vi presentiamo il Corte d’Oro Zibibbo, un vino bianco raffinato prodotto dalla Vitivinicola Rocca Busambra. La denominazione IGP Terre Siciliane garantisce la qualità e l’autenticità di questo vino, prodotto in un’area di produzione vinicola ben definita e rispettosa di specifiche normative.
La varietà di uva da cui prende il nome, lo Zibibbo, è cresciuta nei rigogliosi vigneti siciliani. Questi vigneti si sviluppano su un terreno di medio impasto, particolarmente ricco di minerali, condizione che contribuisce a donare al vino un carattere unico e inconfondibile.
La coltivazione delle viti viene effettuata seguendo il metodo della controspalliera, con una potatura eseguita secondo il metodo Guyot. Questo, unito alla passione e alla dedizione dei viticoltori, contribuisce a dare vita a un vino di eccezionale qualità.
Il Corte d’Oro Zibibbo è un vino dalla produzione limitata: sono infatti solo 20.000 le bottiglie prodotte. La vendemmia del 2021 è stata particolarmente favorevole, portando alla produzione di un vino di notevole pregio.
La vinificazione prevede che l’uva venga delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo, per poi essere pressata in modo soffice. Il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione e fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox, per preservare la purezza e la freschezza dei suoi aromi.
Il Corte d’Oro Zibibbo si presenta con un colore giallo paglierino impreziosito da riflessi verdolini. Il suo profumo offre un ampio bouquet aromatico, con sentori floreali che ricordano il gelsomino e i fiori di pesco. Al palato è fresco e bilanciato, con una piacevole acidità che lo rende particolarmente apprezzato.
Questo vino si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, esaltandone i sapori senza sovrastarli. La temperatura di servizio ideale è tra i 10° e i 12°, per poter apprezzare al meglio tutte le sue sfaccettature.
Scegliete il Corte d’Oro Zibibbo per le vostre cene speciali, per un brindisi con gli amici o semplicemente per godervi un momento di relax. Questo vino non vi deluderà.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.